鲜橙酱怎么做

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最后一刻 2星

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原料

新奇士橙2个（约450克）、新奇士柠檬半个、冰糖200克、盐1/4匙。

做法

1、橙子用盐搓洗外表后冲洗干净，切成小块；

2、柠檬切半个挤出汁，加入橙子里拌匀；

3、倒入1杯清水和盐，一起浸泡12小时以上；

4、浸泡过的橙子块连水一起倒入搅拌机；

5、打碎后一起倒入锅里中火煮15份钟；

7、在熬煮时必须用木勺不停地搅拌防止沾锅底；

8、一直煮到水分基本蒸发，果胶析出呈黏稠状时关火；

9、趁热装入干净干爽的玻璃瓶子里，盖紧盖子瓶口朝下放置，晾凉后放入冰箱冷藏。

6、加入冰糖，转小火继续熬煮至冰糖融化；

3小时前

34

恨别惊心 2星

共回答了26个问题 评论

前言继上次做了柚子茶送给老妈后，老人家每天早晨都会喝上一杯，反映对通便很有效果，特别喜欢喝，前天买了些新鲜橙子回来，想着这回给老妈换换胃口，来个橙子茶，还能用来抹面包，一举两得嘛，希望老妈喜欢哦~材料主料：鲜橙1100g；辅料：冰糖100g鲜橙酱1新鲜的橙子，瞧，叶子还在上面挂着呢~2把表皮用盐清洗干净3用刮皮刀把橙子皮刮下来4刮了一堆呢5刮好皮的橙子6用刀把橙子切小瓣7然后把附着在橙肉上的那层白色的皮囊也给切下来，把肉里的橙子籽也挑去8切成小粒9橙子皮放入榨汁机里，加入适量的水搅拌10用打豆浆的方式把橙子皮的汁打出来11然后把汁倒入锅内，然后把果肉放入12放入冰糖一起熬煮13大火煲开后，转慢火煨30分钟左右，汁水就将近收干了14待汁水熬的差不多后，就可以盛出摊凉了小贴士做好的橙子酱一定要放在密封的瓶子或罐子里装好，最好是玻璃的哦~这样不容易串味呢，放入冰箱里，想吃的时候挖一勺出来，抹面包或冲水喝都行呢~

1小时前

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