甘肃凉糕正宗做法

长河落日 2个月前 已收到2个回答 举报

伤硪你不配 1星

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准备食材:糯米一千克,红枣若干个,葡萄干一把,玫瑰花酱适量,蜂蜜适量,白糖适量。

红枣,葡萄干煮软。

糯米浸泡十二小时,放入蒸锅中蒸三十五分钟,取出一半放入盆中压平,铺上玫瑰花酱,葡萄干,红枣,再放入另一半糯米饭,压平,放凉,食用时切一块,撒白糖,蜂蜜即可。

14小时前

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油画旧人 2星

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凉糕的做法步骤

第1步.粽叶洗净后凉水浸泡12小时后将水到尽,重新加入开水浸泡4小时

第2步.红枣浸泡12小时

第3步.糯米浸泡1小时

第4步.竹筐洗净备用

第5步.将准备好的粽叶一层压一层重叠铺满竹筐(重叠的目的是后面煮的时候不会进水)

第6步.粽叶铺好后加入一层米,不要太厚,按压紧实

第7步.再加入一层红枣,铺满整个米面

第8步.再在红枣上加米,再次按压紧实,然后再加枣,然后再加米(就是一层米,一层枣,一层米,一层枣,一层米)

第9步.将之前长出竹筐的粽叶包住,保证严密不漏水,可以用绳子捆一下

第10步.准备一口大锅,填满水后,做火,直接将刚才做好的竹筐粽子丢进水里,煮2个半小时,出锅,放凉,可以吃了

12小时前

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