淡笑那虚伪 1星
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1、原料：海燕鱼干适量、花生适量、葱姜、干红辣椒、花椒。
2、海燕鱼干冲洗干净，重新晾干；
3、鱼干在锅平锅中用小火烘酥；
4、花生米在平锅中用小火烘至噼里啪啦响过之后，取出晾凉；
5、起油锅，下入葱姜小火炒香，下入干红辣椒段和花椒小火炒香；
6、倒入烘好的鱼干和花生米翻炒均匀，撒一点点盐调味，取出晾凉后食用。
21小时前
迈克舞倾世 3星
共回答了360个问题 评论
主料
燕鱼250克
辅料
油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
姜适量
葱适量
蒜适量
老抽适量
胡椒粉适量
1. 燕鱼去磷去鳃，去肚，洗净。
2. 放平底锅中火煎成两面金黄.
3. 放适量姜，蒜.
4. 放适量清水，料酒，老抽，糖，大火煮6分钟.
5. 加点盐，胡椒粉煮1分钟.
6.出锅
19小时前
回答问题
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