山粉烧肉最正宗的做法

迷糊先生 4个月前 已收到1个回答 举报
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妹洋洋 1星

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步骤

1.五花肉洗净， 切成薄片备用

2.把山粉放在一个大碗里备用

3.葱切成段 姜切成末

4.锅里放一勺油 烧热 放五花肉 煸炒

5.煸炒出油 ，放酱油 ，食盐 ，炒上色， 加水 ，盖上锅盖 焖烧

6.一边烧肉 一边烧开水泡山粉 ，边加水边搅拌

7.肉烧八成熟

8.山粉和成团 不要太稀

9.把山粉做成圆放到锅四周 小火焖烧一小会让圆子定型

10.定型后加开水淹没肉和圆子 撒点盐 姜末 盖上盖在焖烧直到水份烧干 撒上葱花装盘。

14小时前

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