皮蛋汁水配方

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皮蛋蘸料：一勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽酱油，一勺香油，半勺米醋，少量盐，少量鸡精一起调均匀。

皮蛋，又称松花蛋、变蛋、灰包蛋，黝黑光亮，是一种中国传统风味蛋制品。其主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为中国广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。

15小时前

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1、原料：皮蛋、蒜头、陈醋、生抽、香油。

2、锅中放水，把皮蛋放入，水烧开后转小火煮5分钟。

3、放凉后剥壳。

4、把皮蛋切开（一个切成八块），摆入盘中。

5、蒜头去衣，剁碎，放入碗中，再倒入陈醋，还有生抽。

6、最后滴入少许香油，搅拌均匀。将碗汁淋到皮蛋上即可。

13小时前

8

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食材用料

皮蛋

3个

陈醋

2汤匙

白糖

1汤匙

生抽

2汤匙

1

皮蛋去皮，用棉线割成块

2

摆入盘中

3

碗里放2汤匙老陈醋，1汤匙白糖，2汤匙生抽，1克盐，几滴香油

4

放入香菜碎，洋葱碎，姜末拌匀

5

均匀的浇在皮蛋上即可喜欢吃的朋友们可以试试看，做起来很简单的

11小时前

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