续约人生 1星
共回答了101个问题采纳率：91.8% 评论
1.紫皮蒜（河南，辛辣味浓、耐储存）
2.六瓣蒜（天津，皮薄质脆、品质好）
3.二红皮蒜（内蒙，个头大、耐干旱）
4.太仓白蒜（江苏，全身都可食用）
5.苍山蒜（山东，蒜苔可口，蒜头优良）
6.苏联蒜（河南，耐寒耐旱，辣味较淡）
7.普宁蒜（广东，种植期短，品质较好）
8.彭县大蒜（四川，蒜苔脆嫩香甜）
9.金山火蒜（广东，蒜头脆嫩、多汁）
10.软叶蒜（四川，蒜头产量低，蒜叶食用）
1小时前
蹲街看愛情 4星
共回答了492个问题 评论
紫皮蒜的蒜香浓厚，更辛辣，口感及杀菌效果更好。紫皮蒜是土蒜，白皮是品种蒜，紫皮蒜比白皮蒜口感更好。
其中云南的紫皮大蒜外观漂亮，个头虽小，瓣头却大，剥开淡紫色的外皮，蒜香扑鼻而来，口感也更辛辣，而且活性物质大蒜素含量比平原地区高出2~3倍，被称为“蒜中贵族”。
21小时前
乜许伱吥懂 3星
共回答了372个问题 评论
红皮的大蒜蒜香味最浓
18小时前
回答问题
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