醋白菜焖鱼做法

极地雄风 1个月前 已收到2个回答 举报

對妳有感覺 2星

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用料

酱油 半瓶

鱼 1条

白菜 大半颗

步骤 1

鱼事先腌一下, 铁锅,白菜一片片放进去,量的多少由锅的大小决定,鱼扔在白菜上,锅不够大的话,切断即可, 倒入半瓶酱油, 盖锅盖,小火焖煮。

步骤 2

焖到一半,白菜里的水被逼出来,汤汁越来越多,很鲜。

步骤 3

白菜差不多变成酱油色后,出锅。 白菜汁水多,也很鲜,汤汁被焖出来之后比较干,有点白菜腐乳的味道。 鱼很鲜,白菜可以抛弃。

1小时前

20

愿你欢 3星

共回答了39个问题 评论

姜切片,蒜切片,豆豉剁碎,葱切小段。准备好食材可以开煮。先把锅烧热,把酸菜的水炒干,炒好后用碟子乘出来,适量的油烧热,小火,加鱼煎熟,等到鱼煎硬才可以翻面,不然鱼会煎烂的,煎至两面金黄,加一点点酒,盖上盖子焖,加酱油

21小时前

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