叶子是紫色的菜是什么菜

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1 叶子紫色的菜是紫苏菜2 这是因为紫苏菜的叶子有紫色素，可以为食物增添色泽；此外，紫苏菜还有较强的香味和味道，被广泛应用于日本、韩国等亚洲国家的料理中。
3 紫苏菜其实不是一种菜，而是可以代表多种紫色叶菜，如紫苏、紫甘蓝等，在日常饮食中可以多尝试一些紫色菜品，增加营养和色彩丰富性。

1小时前

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1 紫色的菜是紫甘蓝（又称红甘蓝）。
2 紫甘蓝属于甘蓝科，是一种营养丰富、富含芳香化合物的蔬菜。
紫色是由于其叶表面富含花色素所致。
3 紫甘蓝的叶子不仅可以作为蔬菜食用，也可以用于制作果汁、色素等。
同时，其含有丰富的维生素 C、钙、钾等营养素，对人体健康有益。

21小时前

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紫甘蓝、紫苋菜、紫油菜、紫苏、紫色白菜、紫背天葵、木耳菜、紫叶生菜等。

以上这些比较常见的蔬菜，因为富含花青素，叶子都是紫色的。

18小时前

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是紫叶生菜。紫叶生菜从植物学分类归属散叶生菜。来源于菊科莴苣属一、二年草本植物。以叶为主要食用部分，鲜食、熟食皆宜。

14小时前

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不存在叶子是紫色的菜。
叶子颜色通常表明植物的生长状态或营养状态，叶子颜色可以因为不同的环境、气候、光照等因素而变化，但不会完全变成紫色。
如果有特殊的紫色植物叶子，那它也不属于一般意义上的蔬菜种类。

9小时前

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