山楂罐头的自制方法

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步骤1

山楂清水洗几遍后用直饮水泡半小时，里面加适量面粉，这样清洗的更干净。

步骤 2

清洗干净的山楂去核，这可是个费力又费时的活儿，先用小刀把山楂去头去尾，然后用筷子比较大的一头，把山楂核碓出去即可！去核后的山楂再次用直饮水清洗两遍。

步骤 3

把去核山楂装进清洗好的罐头瓶里，装到一半时放入适量冰糖，喜欢甜的可以多放一些（我放了大概100g，做出来是酸酸甜甜的特别还吃），放好冰糖后继续装山楂丸，直到距离瓶口3cm左右停止，然后再撒入少许冰糖。

步骤 4

提前烧好水，装好山楂和冰糖后，直接将刚刚烧开的开水倒入瓶子里，没过山楂即可，然后立马盖盖子。

步骤 5

做好的罐头放入阴凉通风处，等待七天后开启！（注意供暖后室内温度高，可

13小时前

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先处理山楂：

1.用小刀把头部去掉,然后把尾巴摘除.

2.用筷子从尾部往头部稍稍用力捅.

3.籽就很容易的出来了.

材料:

去核山楂300克

冰糖100克

水800ML

做法1.:小锅内放入水和冰糖.

2.待冰糖融化糖水煮开后放入山楂.

3.待再次煮开后转小火炖煮15分钟左右.

4.煮至汤汁稍浓稠即可关火.放凉装入干净的玻璃瓶中.

　　PS:糖的份量看自己喜好放.喜欢甜一点儿的就多放点儿,喜欢酸的就少放一些.

　　如果喜欢粘稠的水量还要少一些.

　　如果打算存放的时间久一点儿就多放一些糖而且放糖水的容器一定要干净的.容器洗好后晾干.装入山楂水后盖盖拧紧。放入冰箱冷藏保存.存放的时间不宜过长.

11小时前

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