肉沫酸汤面的做法有哪些

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步骤1.把肉丝用料酒，酱油，淀粉和盐腌片刻

2.葱，蒜切碎，尖椒切丝备用

3.酸菜切丝后拿凉水洗干净去咸味

4.锅下油，待油热了下肉丝翻炒出油后下葱蒜爆炒

5.待炒出肉香后下尖椒和酸菜继续翻炒

6.炒片刻后加高汤等快开时加盐和胡椒粉

7.面煮好后将汤浇在面上即可

3小时前

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首先我们做清汤味的酸汤面首先把肉末炒了，以后直接浇汤煮煮的差不多的时候翻滚，以后把面放进去，一起煮饭，脸盐巴味精，鸡精生抽老抽等到面煮熟以后再把西红柿倒进去一起煮，煮好了，捞起来撒，上葱花，花椒油，辣椒油就可以食用。

另另外一种做法就是锅里面直接把面煮熟煮熟的豆浆，西红柿盐巴味精鸡精生抽老抽煮，另外呢，我们锅里下油，下点干辣椒丝、蒜片，姜丝然后把肉末放进去炒，再放点老酱，等把面捞起来以后，把肉末浇上去。

1小时前

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