笑着退场 5星
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1.
准备鹿肉2000克，切成大块备用。
2.
把鹿肉放进盆里，加入清水浸泡4小时，中途换水一次，泡出血水。
3.
准备葱段5克，姜片5克，蒜子2克备用。
4.
准备黄豆酱100克。
5.
准备花椒2克。
6.
准备一个砂锅，放入泡好的鹿肉，加入葱姜蒜。
7.
加入花椒，倒入料酒25克，生抽15克，食盐5克。
8.
大火烧开，小火炖煮3小时。
9.
时间到关火，把肉放在肉汤里泡一夜，方便入味。
10.
第二天切片装盘即可。
1小时前
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