舞夜丿奈何 4星
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1.将鲫鱼宰杀好,宰杀的时候一定要将鲫鱼的腮和鲫鱼的内里的黑色的东西去除掉,否则不利于宝宝健康,而且鱼腥味会很重,鲫鱼宰杀好之后,清洗干净备用。
2.在锅内倒入适量的植物油,等等油热的时候,放入葱花和姜末炒香,之后,将鲫鱼放入锅内,将鲫鱼的两面都煎成黄色,需要注意煎的时候最好是密切观察,不要勤于翻动,不然可能会导致鲫鱼的外皮被弄破,不好看。
3.等到鲫鱼两面都变成黄色,在锅内加入开水,转成中火,炖煮,一刻钟之后,加入嫩豆腐,再炖5分钟,适当加一些盐,放入葱花和香菜等就做好了,吃的时候可以根据个人口味增加胡椒粉等。
鲫鱼汤鲜美异常,营养丰富,小孩子脏腑很是娇嫩,特别禁不住风寒的侵袭,多喝一些鲫鱼汤有利于起到很好的保健作用,对小孩子偶感风寒,咳嗽不止有很好的食疗效果
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