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空气炸锅更安全一点。
空气炸锅与光波炉主要的区别有几点:
一、空气炸锅常用于烤炸食物并且不用一点油,用热空气替代油,使食物外焦里嫩,香脆而不油腻;光波炉忌用油炸食品,因加热速过程空气流通性不好,容易发生危险。
二、光波炉是微波炉基础上加了光波,也就是发热管,主要只对烧烤起作用,食物本身需含有一定的水份才可以使用,比较局限,对于像本身没有水份的食物,如花生、瓜子、豆类、坚果类等等没有水份的食物是不能使用的。而空气炸锅除了光波炉的功能外,还能烤做没水份的食物。
三、安全性及副射性:光波炉内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管。铜管在加热以后很难冷却,容易导致烫伤;而石英管的热效不太高。 空气炸锅用卤素管,能够迅速产生高温高热,冷却速度也快,加热效率更高,而且不会烤焦,从而保证食物色泽。加上热空气高速循环在锅里流通,食物从内到外均匀烤熟;在使用过程中光波炉最好别在中途打开,比较危险,里面的微波会有很大副射;而空气炸锅是随时可以打开看的,并且有自动断电功能,放回又会自动重新启动,因散出来只是一些热空气,所以对人体并没有害。
15小时前
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