风味酸牛奶冰冻之后能喝吗

生命意義 3个月前 已收到2个回答 举报

尐宝妈 1星

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不建议冰冻。牛奶我们只需要放在冷藏中保存就可以了,冷藏的温度为5度到15℃时,对牛奶的保鲜都有很好的作用,但如果你把风味酸牛奶放入冷冻之后就会结冰,结冰之后会破坏牛奶中的蛋白质,再融化会出现牛奶内部出现沉淀,喝后口腔中有渣的感觉

13小时前

19

蹲坑思考 1星

共回答了163个问题 评论

可以喝,但是冷冻后的酸奶中活性乳酸杆菌失活了,酸奶失去了营养价值,喝酸奶就没有意义了。

11小时前

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