猪小油熬制方法

丿貴族 1个月前 已收到3个回答 举报
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假装很正经 1星

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1.

原料:猪板油、清水、盐。

2.

猪板油用清水冲洗干净,改刀切成小块倒入锅中 。

3.

加小半碗清水 。

4.

翻炒至水烧干 。

5.

转小火慢慢熬煮,中间要翻炒 。

6.

慢慢猪油都熬出,油渣缩小 。

7.

最后油渣成金黄色即可 。

8.

熬好的猪油用过滤网过滤一下即可

7小时前

7

你就该爱我 2星

共回答了204个问题 评论

: 猪小油可以通过在油中加入瘦肉末熬制而得到。
: 猪小油是一种烹饪时常用的油品，它可以提高食物的鲜美度，瘦肉末中含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质，可以为油增添味道，使得猪小油更加美味。
: 在熬制猪小油的过程中，需要先将瘦肉末放入锅中煸炒，让其出油，然后再将猪油加入锅中，煮至出油，并将瘦肉末滤出，得到的油即为猪小油。
在熬制猪小油的过程中，需要注意火候的掌控，避免油品被烧焦或者过于稀释。

5小时前

15

可爱单纯 1星

共回答了134个问题 评论

将猪板油提前放进冰箱冷冻1小时,清洗干净后切成2-3厘米的小方块;

2.

把猪油放进锅中,然后倒入一小碗水,转小火开始熬制,全程都用小火;

3.

用铲子翻炒几次,锅中水分开始不断蒸发,水分蒸发完后开始逐渐出油;

4.

等油渣变成金黄色且浮在油面上时,即可将猪油渣捞出来,再把油倒入容器,撒上适量食盐即可

2小时前

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