炖盅可以放高压锅里炖吗

莫说情 4个月前 已收到2个回答 举报
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会被原谅 2星

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炖盅是可以放高压锅里炖的

1.炖盅可以放在高压锅里炖汤，但是高压锅内要倒水，炖盅和它之间要用架子隔开，炖盅和它的盖子之间要有两三厘米的距离。

2、把炖盅放在高压锅里炖汤时要注意，不能直接把炖盅放进去。而是要在高压锅里、炖盅外面倒入不超过炖盅盖子的水，因为高压锅内没有水是很危险的。

22小时前

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坠落的天使 3星

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可以，炖盅材料是耐高温的，不过，注意到了高压锅气阀冒气的时候就要及时关闭火力。；但是，这样“炖”出来的菜肴汤汁就没有直接用炖盅慢慢炖出来的那种独特美味了。；炖盅使用方法，不隔水炖：平常居家用的多是不隔水炖，就是把食物放在大锅里，直接加热大锅来煲。；隔水炖，就是在锅里放水，然后把要炖的材料放进炖盅，在炖盅内装水，把炖盅盖子盖好后再把炖盅放进锅里，然后对锅进行加热，通过锅里的热水把炖盅里的东西炖熟。；因为水经过加热就会沸腾，高压锅的加热温度太高，所以即使有盖子也会溢出来，就像平常煮稀饭一个道理。；炖东西的话最好还是直接放炉灶上面，砂锅煲汤味道能发挥到极致，但是砂锅易碎，炖完后不要直接放凉水，需要冷却后再清洗。

21小时前

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