竹蚬子做法

一杯后悔酒 1个月前 已收到2个回答 举报
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安冉无恙 2星

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1. 竹蛏清洗干净，去除杂质，备用。

2. 葱姜蒜切碎备用。

3. 锅中烧水，放入料酒和姜片煮沸，将竹蛏放入煮至开口，撇去浮沫，捞出备用。

4. 热锅加油，爆香葱姜蒜。

5. 加入少量水煮沸，加盐调味。

6. 将煮好的竹蛏码入炒锅中，轻轻煸炒至竹蛏吸满汤汁，关火即可。

11小时前

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眼中有谁 3星

共回答了398个问题 评论

1.准备适量新鲜的蛏子，冷水下锅。

2.然后加上适量姜片、几滴料酒、少许盐。

3.中大火煮5分钟，然后把蛏子壳去掉，摆盘备用。

4.再放上事先切好的葱丝，小米辣。

5.最后淋上适量生抽、浇上热乎乎的热油，就完成了。

9小时前

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