北京芝麻烧饼正宗做法

処処留情 3个月前 已收到3个回答 举报

坚强的铅笔 1星

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材料

烧饼面糰500公克,白芝麻适量

做法

1.将每个烧饼面糰以桿面棍桿开成长方形,由两边向内折成三折,再桿成厚约0.4公分的长方形,表面涂水,沾上芝麻,将沾有芝麻的面朝下,再以桿面棍桿压一次,重复前述步骤至面糰用完为止。

2.烤箱预热至上、下火均210℃,将作法1移入烤箱烘烤约12分钟至金黄酥脆即可。

14小时前

46

真的我沒事 4星

共回答了45个问题 评论

发面切成剂子,擀面皮直接把花生油底子均匀涂抹面上,面剂子卷好撒上芝麻杆成烧饼大小,放电饼铛,里外面烙熟,烧饼出锅,和外边小摊老的一模一样。

12小时前

19

温柔百媚生 2星

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面粉和成半发面,杆成圆型放上花椒粉,芝麻酱,盐卷上再杆成饼放在电饼诤上做熟即可。

9小时前

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