释迦果的吃法和保存方法

专家解答阴凉保存：将释迦果摊放到地面上，保证环境阴凉、干燥且通风，不要被太阳光直射，也可以装到透气的纸箱里，底部用纸巾铺上，将释迦果放到箱子里保存就行。

冰箱保存：绿色果实不能放到冰箱里，成熟变软的果实可以放到冰箱中保存，释迦果保存时间为半月到一个月左右。

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热带水果大部分都不耐寒,不适合放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质,不久后果肉就会腐烂。

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释迦最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱,可以学习香蕉的保存方式,果实还是绿色的时候是不能放进冰箱的,那样拿出来后是不会再自熟的。熟软的释迦果可以放置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天,以免冻坏影响口感。没有熟的释迦果可以放在阳光下晒一晒,或放在炒菜锅旁,炒菜的热气能让它熟。熟了释迦果最好能尽快吃完。

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释迦一定要熟软才能吃,买回家后,若仍生硬,可用报纸包裹,喷些水,放上一二天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜,口味非常独特。

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释迦果可以放冰箱吗

可以。

释迦果外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，和榴莲、菠萝蜜等水果一样是产自台湾、广东、广西、海南等地的热带水果，其成分中蛋白质含量约2.34%，糖类20.42%，因此常温放置的话，很容易腐烂变质，放冰箱里保存能延长释迦果的保鲜期，是比较合适的保存方法。

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释迦果放冰箱可以放多少天

1-2周左右。

释迦果的保存时间和果子的成熟度有很大关系，由于其水分、糖分十分丰富，因此保存不当的话很容易滋生细菌导致果实变质发烂，而冰箱里低温环境能减少水分的流失，抑制细菌繁殖。

如果是正常熟度的释迦果，妥当保存放1-2周还是能吃的，若是成熟度不高的话，在冰箱能放更久，不过随着存放时间越长，其内部的营养会有一定的流失，因此建议释迦果保存后尽早的食用完。

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释迦果冷藏还是冷冻

建议冷藏。

冰箱冷藏室的温度介于常温和冷冻室的之间，一般在控制在5度上下，因此这样的温度短时间存放释迦果不用担心会冻坏或腐烂，而且果肉口感不会改变，营养物质也不会流失太多，若是放冷冻保存的话，释迦果很可能有冻害的可能，口感也会有所下降。

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释迦果吃不完怎么保存

方法一

将买来的释迦果用纸擦干表面的水分，将释迦果放入保鲜袋中，然后将装好的释迦果放入冰箱冷藏室，存放要与其他食物分开，避免发生串味。

方法二

将释迦果外包装拆开，成熟的释迦果挑出来吃掉，其它的可以散放在阴凉通风的地方保存，避免阳光照射，室内温度控制在5-25度左右比较适宜。