水煮海参最简单吃法

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材料:海参4根、鸡胸肉或猪瘦肉200克有机洋葱1个、大葱1根、姜6片、芹菜50克、有机胡萝卜1根、酱油3勺

一，海参的泡发方法:将海参干放入洗净(无油)的不锈钢锅中，倒入矿泉水淹没海参干，盖上锅盖，放入冰箱保鲜层，每日换一次矿泉水。泡发到72小时，大火煮开后中小火炖30分钟，自然放凉后倒掉锅里的水，从新加入矿泉水漫过海参，盖上锅盖，继续放进冰箱保鲜层泡发三天，仍然是每日换一次矿泉水。

二，将洋葱块、大葱段、姜片、芹菜段和胡萝卜片放入锅里后加入100克橄榄油中火炒香，放入鸡胸肉片，炒到变色后，加入酱油和盐炒匀，加入200克水，大火烧开小火炖10分钟。

14小时前

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步骤1

大枣洗净，去核并切成片

步骤2

海参用清水发透，切成颗粒

步骤3

淡菜洗净切成小块

步骤4

大米淘洗干净

步骤5

将大米置于锅中，加入大枣、海参、淡菜及800毫升清水

步骤6

然后将锅置武火上烧沸，再改用文火煮45分钟即成

12小时前

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