盐的定义是什么

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盐(Salt) 在化学中,是指一类 金属离子 或 铵根离子 (NH 4 + )与酸根离子结合的化合物,如 硫酸钙 、 氯化铜 、 醋酸钠 ,一般来说盐是 复分解反应 的生成物,如硫酸与 氢氧化钠 生成 硫酸钠 和 水 ,也有其他的反应可生成盐,例如 置换反应 等。

21小时前

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输德彻底 2星

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盐是一种由钠、氯和硫酸等物质组成的化合物,通常从海洋或湖泊中开采出来。盐的化学元素通常以字母" Na"和以字母" Cl"表示,盐是一种风味物质,可以提高食品或饮料的口感和味道。

盐的作用是通过改变水中的离子成分来控制口味,例如,盐可以改变水的渗透压,从而使食品更加咸或更加苦。此外,盐还可以用于调节食品中的酸碱度和杂质含量,以保证食品质量和安全。

19小时前

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