蟹黄是螃蟹的什么部位

1 蟹黄是螃蟹的卵巢部位。

2 螃蟹的卵巢会储存卵黄，如果受精后会形成蟹黄。

因此，蟹黄是螃蟹身体内储存卵黄的部位。

3 除了螃蟹的卵巢部位，还有一些其他的蟹黄来源，比如从青蟹壳内刮出的部分，也被称为蟹黄。

但是其实这部分并不是卵巢，而是青蟹肚内的消化腺，和螃蟹的卵巢不同。

1 蟹黄是螃蟹的卵巢。

2 在螃蟹繁殖季节，雌性螃蟹的卵巢内存放了大量的卵黄，这些卵黄被称作蟹黄，是制作蟹黄酱等美食的原料。

3 除了蟹黄以外，螃蟹的其他部位也可以被食用，如肉身、蟹钳等。

蟹黄是螃蟹的卵巢部位，也称蟹膏、蟹脑，是一种珍贵的食材，具有较异口感和极高的营养价值。

卵巢在螃蟹的体内位置较高，呈黄色或橙色，有时也会带有黑点

蟹黄实际上就是母蟹的卵巢。

多数老饕都认为，蟹黄是螃蟹最精华的部分，其绵密，鲜甜的口感，无以复加，故而每年秋季都被称之为螃蟹季节。

蟹黄在蟹的卵巢和肝胰腺部位，颜色为橙黄色或黄色，橙黄部位为卵巢，黄色部位为肝胰腺，只存在于母蟹中，深受食客喜爱

蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，颜色为橘黄色、味鲜美。螃蟹的蟹黄在螃蟹的腹部，很容易找到的。吃螃蟹的注意事项：一、螃蟹不能吃的部位1.蟹腮：长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的

答案是；蟹黄是母蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。

蟹黄不是母蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。