栀夏暖阳 3星
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大片木耳的做法有很多种，以下是其中一种的做法：
材料：
大片木耳：适量
青椒：1个
红椒：1个
蒜末：适量
食用油：适量
盐：适量
生抽：适量
醋：适量
步骤：
大片木耳提前泡发，清洗干净，沥干水分备用。
青椒、红椒洗净，切成小块备用。
热锅凉油，放入蒜末炒香。
加入青椒、红椒翻炒均匀。
放入大片木耳继续翻炒。
加入适量的盐、生抽和醋，翻炒均匀，炒至木耳熟透即可。
注意事项：
大片木耳需要提前泡发，清洗干净后沥干水分。
炒木耳时要用大火，快速翻炒，避免木耳炒糊。
盐、生抽和醋的用量要根据个人口味调整。
另外，大片木耳也可以用来凉拌，做法如下：
材料：
大片木耳：适量
青椒：1个
红椒：1个
香菜：适量
葱姜：适量
酱油、米醋、盐、糖、辣椒油：适量
步骤：
大片木耳用清水浸泡约两小时，泡发后清洗干净，撕成小片备用。青椒、红椒洗净切粒，香菜切段备用。葱姜洗净切末。
将酱油、米醋、盐、糖、辣椒油放入碗中搅拌均匀做成调味汁。
将木耳、青椒、红椒装入碗中，加入调味汁拌匀即可。
注意事项：
大片木耳必须用清水泡发，否则会影响口感。
切木耳时要注意翻面切，这样切出的片更薄，口感更好。
凉拌时要注意调味，不过酱油、盐、糖等调料的比例因人而异，可以根据自己的口味适当调整。
8小时前
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