猪火腿怎么做好吃

准备好材料：猪肉、火腿切好，蒜米切碎

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起锅，倒入1勺亦舒堂火麻油，油热后放入蒜米爆香

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蒜米爆香后，倒入切好的猪肉翻炒

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猪肉炒熟后，盛出待用

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热油，将切好的火腿倒入，小心翻炒

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火腿翻炒熟后即可加入炒好的猪肉。一起翻炒

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翻炒一分钟左右，就可以加入盐、生抽、耗油调味，就可以出锅了

猪火腿这么做好吃。1、食材:金针菇去根撕散，火腿肠和黄瓜切丝，蒜末、小米椒碎、香菜碎。

2、锅中水开放入金针菇焯水捞岀。

3、金针菇、黄瓜丝和火腿肠放入碗中。

4、放入少许的盐。

5、放入白糖。

6、放入香菜、蒜末和小米椒。

7、放入一勺香醋。

8、一勺生抽。

9、一点点蚝油。

10、放入辣椒油。

11、拌匀即可。

1.将火腿“上方”肉穿入铁叉，放在炉火上，用火苗燎去火腿表面的油污，放到温水盆中浸泡后，用刀将表皮刮净，在火腿外皮上剞上“人”字形花纹；

2.葱切段，姜切片；

3.青菜心洗净，切段；将火腿（皮朝下）放在大碗内，加入料酒、葱段、姜片和高汤（200克），入屉，架在水锅上用量火、沸水、足气蒸2-2.5个小时；

4.蒸至肉酥烂时取出，捞出去葱段、姜片，撇浮油，翻扣在大汤碗内（表皮朝上）；将锅置于旺火上，放入高汤，烧开，下入青菜心段烧至断生；

猪火腿可爆炒，配青椒，蒜苗，或者西芹都很好吃，还可以把猪火退切成碎粒，配大米，鸡蛋，做成火腿炒饭也好吃，火腿的独特香味非常受人欢迎

1.将火腿“上方”肉穿入铁叉，放在炉火上，用火苗燎去火腿表面的油污，放到温水盆中浸泡后，用刀将表皮刮净，在火腿外皮上剞上“人”字形花纹；

2.葱切段，姜切片；

3.青菜心洗净，切段；将火腿（皮朝下）放在大碗内，加入料酒、葱段、姜片和高汤（200克），入屉，架在水锅上用量火、沸水、足气蒸2-2.5个小时；

4.蒸至肉酥烂时取出，捞出去葱段、姜片，撇浮油，翻扣在大汤碗内（表皮朝上）；将锅置于旺火上，放入高汤，烧开，下入青菜心段烧至断生；

5.加入精盐和味精，调好口味，汤再烧开，淋入溶化的熟鸡油，倒在大汤碗内即可。