醒好的面团怎么保存

覆撤重蹈 4个月前 已收到1个回答 举报

云破处 4星

共回答了478个问题采纳率:94.8% 评论

醒发好的面团如果暂时不用,可以放入冰箱或温度较低的地方保存,避免过度发酵。还可以先将醒好的面团进行揉搓排气,然后再进行二次醒发。

7小时前

48
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com