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用料：青柠檬vs黄柠檬500克，黄冰糖vs白冰糖500克，盐适量，炖盅一个。
做法：
1.青柠檬用盐把皮搓洗干净，再用盐水浸泡半个小时。准备黄冰糖。
2.把柠檬切掉头尾硬皮不要，如果有籽把籽也去掉，剩下的切成片。把切好的柠檬片放入炖盅里，一层柠檬一层黄糖。
3.装满后盖上盖子，放入炖锅内胆里炖煮12个小时，中途每三个小时搅拌一次，使冰糖全部融化。
4.这是炖了三个小时的，糖已经全部化开，颜色轻微发黄。这是炖了12个小时的样子，颜色呈深褐色。做好后放凉装入瓶子中冰箱储存即可。
15小时前
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13小时前
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