榴莲壳炖肉的做法

戈多戈多哥 1个月前 已收到3个回答 举报
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风女纸 3星

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1、原料：肉200克，榴莲1/4个，大枣5个，枸杞适量，大葱2段，姜2片，盐少许。

2、榴莲用刀去掉外皮，留白色瓤。

3、将榴莲切块。

4、肉洗净，切成块。

5、锅子烧开水，将肉放入焯水。

6、将肉捞出，冲水。

7、锅子烧开水，将肉放入。

8、放入榴莲。

9、放入姜片。

10、放入大葱。

11、放入大枣，大火煮开，小火微炖1小时。

12、临出锅前10分钟，放入洗净的枸杞。

13、关火，放入盐调味即可。

19小时前

28

多年好友 2星

共回答了271个问题 评论

1、把榴莲壳里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。　　

2、用刀把榴莲籽外面的硬壳削去，备用。 把土鸡切成块状，花椒大料备齐。　　

3、锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上。　　

4、开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿即可。

17小时前

5

笑我太痴 2星

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做法：

1. 榴莲取出果肉之后，把白色的部分取出来，切块备用

2. 肉剁成块，泡水去血水

3. 肉放入开水中，焯水

4. 切好姜片

5. 冰箱里取出玉米解冻（我是之前煮好的）

6. 玉米切成段

7. 大枣清洗干净

8. 肉捞出后放置在一边 此处注意，肉焯水后不要放入冷水，会不容易炖烂

9. 先把肉和榴莲壳放进水里，开锅后，加入大枣、姜片小火炖30mins

10. 然后加入玉米和食盐，再炖20mins

11. 时间到了，会有一股鲜甜的香味

12. 盛出来，开吃

14小时前

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