冬天如何快速使用酵母来发面

天才白痴 3个月前 已收到1个回答 举报

旧人陈酒 3星

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第一步:首先将白砂糖、酵母、温水全部混合在一起,然后搅拌均匀后静置5分钟即可备用。

第二步:将静置好的发酵水全部放入到面粉中,然后将面粉揉成面团,接着不断的将面团揉15分钟,直达把面揉的“面光、盆光、手光”即可。

第三步:蒸锅中放适量的水,然后将水烧到冒气时,此时将揉好的面团放入到蒸锅中,接着盖上锅盖,耐心等待30分钟后,面团至少是未发酵时2倍大即可。

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