柚子煮水的正确做法

材料：柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量。

做法

1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净；用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在；

2、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时；把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味；

3、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅；等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可

1.把柚子去皮，只取要用的白瓤。

2.把白瓤切成块，尽量切成大块，因为煮水的白瓤会变得很苦。

煮水，水开后，放冰糖，我自己很不喜欢甜水，所以我放的很少，如果你喜欢甜味，你就多放，随个人喜好。

4.白瓤水味道微苦，盛出来加上一些柚子，味道会好些。

做法：

1准备好食材：柚子皮300克、糖

2：柚子皮洗净，去除里面的白瓤

3：柚子皮切成丝。

4：锅中放入适量水，加入抽子皮丝

，大火烧开转中火煮，加入适量

糖，煮5分钟即可。

5：煮好的柚子水放入容器中，冰箱

中密封冷藏，可以放一个星期也

没问题。

6：自制的柚子水可以加蜂蜜、茶等

任意搭配都有香香的柚子味。