嵗尐梦幻 5星
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奶酪包的做法
1.除了盐和黄油以外的原料混合成面团，揉匀后加入黄油和盐，直至手套膜。
2.将面团放置温暖处发酵，直至2倍大，戳洞不回弹，就发好了。
3.排气，然后滚圆，形成大圆面团。二次发酵1个小时。
4.发酵好，送入烤箱。180度上下火25分钟。表面上色后加盖锡纸。烤好后外壳稍硬，别着急，放入保鲜袋，一会就软啦。
5.奶酪馅的制作，奶油奶酪、牛奶、奶粉、糖隔水加热，搅拌混合均匀就好。
6.出炉后切成4份。取一份，中间横切2道，夹入奶酪馅。
7.再取一些奶酪馅涂抹在面包的切面上，涂均匀，然后蘸奶粉和糖粉即可。
22小时前
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