鹰嘴豆是用豌豆做的吗

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鹰嘴豆不是豌豆，它属于豆科、鹰嘴豆属，是一年生草或多年生攀缘草本植物，其花期为6-7月份，果期为8-9月份。

鹰嘴豆主要分布在亚洲、非洲、美洲、地中海等地区，在我国主要分布于陕西、山西、甘肃、河北、山东、青海、新疆、内蒙古等地方，一般在海拔约2000-2700米的环境中生长。

鹰嘴豆粉加奶粉可制成豆乳粉，籽粒用来制做多种食物，比如煮豆、炒豆、豆沙、罐头、油炸豆等，其青嫩豆粒、嫩叶均可作为蔬菜食用。

鹰嘴豆株高1-2米左右，茎直立，多分枝，被白色腺毛。托叶呈叶状，锯齿或下缘有疏锯齿的数量为3-5个。花单生或双生于叶腋，花梗长0.5-2.5厘米左右，荚果呈卵圆形，内含1-4颗种子，种子被有白色的短柔毛。

12小时前

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不是。

1、鹰嘴豆最适宜冷凉气候条件下种植，木垒县海拔高度1000—1100米，年均气温5℃--6℃,大于等于10℃有效积温柔2600℃，无霜期125天左右，每年降水量250㎜左右，冬季无严寒、夏季无酷暑，时宜桃尔豆耐旱、耐瘠薄，发芽豆成熟需2500积温的生长条件。

11小时前

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鹰嘴豆不是用豌豆做的，鹰嘴豆为蝶形花科草本植物，别名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的五谷之一，在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍，也是维吾尔医常用药材。

8小时前

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鹰嘴豆和豌豆不是同一植物品种。

因为鹰嘴豆属于豆科鹰嘴豆属植物。

鹰嘴豆得名也因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名鹰嘴豆。

4小时前

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