华灯初上碎 4星
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1、挑选并清洗黄豆。发豆芽的黄豆要选择颗粒饱满、色泽金黄的生豆子,这样才能提高生芽率,挑选好后仔细清洗,并确保豆子不会在清洗的过程中损坏。
2、浸泡发芽。清洗好后的黄豆用带孔的筐子装起来,均匀铺在筐底,底部适当浸泡在清水中,黄豆上方覆盖一层纱布,放置于温暖的环境中,每天定期更换清水,3-4天就有黄豆芽。
21小时前
站不穩 4星
共回答了482个问题 评论
选豆:选择健康饱满的新鲜黄豆,用清水淘洗一遍,然后放在水中浸泡10~18个小时,然后将泡出的杂质和破损的豆子去除。
2、容器:选择洁净、不带油的盆、盘、碗都可以,也可以使用专门发豆芽的容器。
3、催芽:将处理好的豆子放在容器中,覆盖一层纱布,保持温度在20~28℃,每天清洗一般黄豆,2~3天即可发芽。
19小时前
小儿上酸菜 4星
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1/3将黄豆放在水里浸泡12到24小时。将浸泡好的黄豆过滤出,将有破损的黄豆挑选出不要。
2/3将黄豆放在发芽框内,或者放在底部有漏网的容器中。上面盖上厚一点的白纱布。
3/3放在阴凉避光处,每天浇水3~4次。5~6天后就可以吃到美味的豆芽啦。
16小时前
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