燕窝的正确炖法和吃法一次放多少

10克左右即可。

炖煮燕窝时，您需要注意的是一定要用热水浸泡一下燕窝，浸泡时间大约二十分钟左右，然后放入冷锅蒸煮大约需要三十分钟左右，这样炖煮出来的燕窝，口感润滑好吃。

1.用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜

2.将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度

3.待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出

4.挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍

5.清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细

6.将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳

7.加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准

8.炖的时间，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。

1、材料：燕窝2个，冰糖15克，纯净水适量。

2、将燕窝放入容器中，加入纯净水，浸泡6至8小时。

3、中途换水，等待7小时。

4、挑出燕窝里的毛。

5、将燕窝撕成条状，进一步挑出杂质。

6、将其清洗干净并过滤。

7、放入炖盅，加入纯净水，稍微盖上燕窝。

8、往炖锅里加水，就可以炖了。

9、设定时间炖40分钟，最后5分钟加入冰糖。

10、炖至冰糖融化，燕窝软糯即可。

一次取2克左右，先用水泡散，用小镊子清除杂质，用容器装一盒鲜奶250毫升就可以，把挑好的燕窝放到鲜奶里，然后用蒸锅小火蒸煮20分钟取出凉好即食，我媳妇怀孕后期到生产没有间断过，一周吃2到3次。