苋菜和干豆腐怎么做好吃

錯愛豬吖 3年前 已收到4个回答 举报
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命該茹呲 2星

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主料：苋菜250克，毛豆腐100克，盐适量，葱适量，蒜适量，生抽适量，调和油适量，芝麻油适量

步骤：

1、红苋菜去掉根和老的茎洗净备用。

2、葱，大蒜切好备用。

3、豆腐切小块备用。

4、锅里加水放几滴花生油烧开。

5、先把切好的豆腐块焯水热透儿。

6、水开后下红苋菜焯一下大概2分钟左右即可。

7、焯好后捞出来沥干水分放盘。

8、把已经焯水的豆腐倒在红苋菜上。

9、另起锅放油小火放大蒜爆，加生抽少许，盐，香油。

10、葱下锅翻炒，将大蒜葱汁浇在菜上即可。

2小时前

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秋风生渭水 1星

共回答了136个问题 评论

1、淘洗干净的苋菜，放入沸水中焯烫30秒钟，捞出投凉。

2、炒锅中加适量食用油，小火煸炒至花椒焦黄。

3.干豆腐洗净切成条，下入锅中加入食用碱煮两分钟捞出

4起锅烧油放入葱姜蒜干辣椒炒出香味，倒入清水下入干豆腐，加入盐，鸡精，酱油，十三香，煮两分钟倒入盘中

5、把花椒、大蒜放入蒜臼中，加入少许盐，捣成蒜泥，盛出备用。

6、取一个空碗，把蒜泥和花椒碎倒入碗中，加入少许纯净水、盐、生抽、醋、香油，搅拌均匀，制成料汁，加在苋菜上，翻拌均匀，再加入已拌好的干豆腐即可食用。

1小时前

40

淸曟悇虂 4星

共回答了408个问题 评论

可以做苋菜豆腐汤

1、豆腐切成片状，姜、蒜切片备用。    

2、苋菜放水里择洗干净备用。    

3、炒锅上火，放入少放油炒香姜、蒜片。    

4、炒锅上火，放入少放油炒香姜、蒜片。    

5、倒入一碗水放入浓缩高汤煮沸。    

6、放入豆腐片煮五分钟。    

7、放入苋菜煮熟。    

8、放入少许盐调味即可食用。

22小时前

15

怪不得谁 1星

共回答了168个问题 评论

苋菜和干豆腐的做法

原料：苋菜、豆腐、蒜、青椒、花生油、盐。

做法步骤：

第1步、蒜和青椒切碎。

第2步、豆腐切小块。

第3步、苋菜摘好备用。

第4步、洗净，沥干水分。

第5步、锅烧热放少许油，倒入蒜和青椒炒香，再倒入豆腐加盐调味，翻炒片刻，继续倒入苋菜翻炒几下即可。

第6步、出锅装盘。

18小时前

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