巴旦木仁炒西芹要怎么做

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原料:巴旦木仁50克,西芹50克,彩椒60克,蒜片、姜丝各少许

调料:盐2克,水淀粉4毫升,橄榄油适量

制作:

洗净的西芹、彩椒切成段。

锅中注水烧开,放橄榄油、盐,倒入西芹、彩椒,搅匀,捞出沥干。

锅中倒入适量橄榄油,放入蒜片、姜丝爆香,倒入焯过水的食材,翻炒均勻,加入适量盐炒匀,倒入巴旦木仁翻炒均匀至食材入味,装入盘中即可。

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