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材料
主料：牛肉200G，番茄3个，胡萝卜1根，洋葱半个，土豆1个
调味：姜3片，蒜2瓣，番茄酱2汤匙，白砂糖1汤匙，现磨粗粒黑胡椒一小撮，盐
做法
1、准备番茄、洋葱、土豆、胡萝卜；
2、番茄去蒂切块，胡萝卜去皮去两端切滚刀块，土豆去皮切滚刀块，洋葱去皮切厚片；
3、起油锅，加入洋葱和胡萝卜块翻炒至洋葱微微变软；
4、加入番茄块翻炒一下后离火；
5、牛肉切块焯水后捞出，洗净血沫；
6、焯过水的牛肉块、步骤4炒好的配菜、土豆和姜蒜都放入高压锅中；
7、加入番茄酱2汤匙，白砂糖1汤匙，现磨粗粒黑胡椒一小撮和盐；
3小时前
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