何曾挂念 3星
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1.蛋黄和蛋清分别放在无水无油的盆中，蛋黄中加入水和玉米油搅拌至无油星
2.加入低粉和可可粉的混合过筛物
3.翻拌至无干粉备用
4.蛋白中加入几滴白醋和所有白糖打发
5.打发至湿性发泡即可
6.将蛋白分两次加入蛋黄糊中，每次彻底翻拌均匀再加下一次
7.烤盘铺油纸倒入拌好的蛋糕糊，烤箱175度烤20分钟左右即可
8.出炉后倒扣晾凉并撕去油纸
9.淡奶油加白糖和适量可可粉打发
10.在蛋糕上均匀的抹上一层奶油并从一侧卷起，然后根据自己的喜好装饰一下即可
5小时前
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