冭傷害 5星
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1. 理好芹菜。
2. 洗好小鱿鱼，二个手指大小，特别嫩。
3. 热锅冷油先炒芹菜。
4. 鱿鱼竖切，翻炒一下加入鱿鱼。
5. 加入适量盐，关火前加胡椒粉提味，出锅
2小时前
難逃的野 2星
共回答了96个问题 评论
把鱿鱼对半破开，除去外面膜，把头和身体分开。
接着把鱿鱼身体打上花刀，先斜着切，从头往后切，家切到2/3处，不能切断，在直切，切三刀后切断。
锅里把水烧，关火，然后放入鱿鱼泡两分钟，这时鱿鱼就会卷起来，象花一样，然后捞出用清水冲洗。
另起锅放入油，放入生姜，再放入鱿鱼爆炒两分钟，着放入鸡精，和切段的芹菜，再翻炒一分钟就可以出锅了。
1小时前
回答问题
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