怎么炖鸭子简单又好吃

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1、准备食材：鸭肉、白果、白萝卜、姜、无花果、红枣、冰糖、枸杞、盐。

2、鸭冼净砍成块，放入姜水锅中焯水，去掉鸭腥味捞出控干水。

3、白果去壳备用。

4、白萝卜去皮后切片，用蔬菜摸切出花样。

5、鸭块放入炖锅中，倒入清水，水要没过鸭块，放入姜片，无花果、红枣、少许冰糖，开盖煮，煮沸后将上面浮起的泡沫和油撇出不要

6、白果放入煮开的鸭汤中。

7、放入切好的白萝卜，继续大火烧开后改小火炖约一小时，放入枸杞，调入盐即可。

18小时前

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把鸭子剁成四厘米宽的方块，过水，再洗干净，放水加姜片调好味入高压锅炖八分钟，后加入切成团的红白萝卜再炖一分钟。

16小时前

28

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材料

鸭子 1个

豆腐 3块

白萝卜1根

番茄适量

生姜适量

花椒适量

盐适量

做法

1. 鸭子洗干净，切成小块

2. 把洗好了的鸭子放到热水里小煮一下，去掉血丝

3. 把焯了水的鸭子捞起来放进电高压锅里，加生姜片和少许花椒，然后慢炖

4. 切好豆腐和白萝卜和番茄，白萝卜切成薄片好入味，番茄是蔬菜当中很好的调味品

5. 等鸭子炖好了，放入砂锅里，加豆腐白萝卜番茄一起煮，此时才加盐

6. 等到菜煮熟了关火出锅

13小时前

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