石夹红蟹介绍

我受精了 2个月前 已收到2个回答 举报

对上眼的说 3星

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石夹红是一种大型的海螃蟹,特别是在阴历的八月十五左右捕捞的石夹红个个体肥味美,尤其是青岛市沿海盛产的石夹红更是闻名遐迩。

石夹红螃蟹春末和中秋最肥,渔民常说“麦黄蟹”、“豆黄蟹”,就是指的这两个季节的蟹子。当地还流传着“八月蟹子顶盖肥”、“春吃尖脐秋吃圆”的谚语。前者说的是阴历八月是蟹子最肥的时候,后者说的是春天的雄蟹(脐为尖形)个大肉嫩,味道最鲜;秋天的雌蟹(脐为圆形)脂肥膏满,吃起来最香。

21小时前

4

口袋有可爱 4星

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石夹红(正式名叫 日本蟳)是一种大型的海螃蟹,特别是在阴历的八月十五左右捕捞的石夹红个个体肥味美,尤其是青岛市沿海盛产的石夹红更是闻名遐迩,成蟹大的过斤,小的也在半拉斤重。主要特点就是:螃蟹的背面发红,蟹钳相比梭蟹明显大且坚硬。

19小时前

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