井野家牛丼饭做法

平凡枯燥 2个月前已收到2个回答举报

共回答了10个问题采纳率：97.8% 评论

1、鸡腿切一口大小，鸡蛋打散；

2、洋葱切丝；

3、50ml米酒加入锅中；加入50ml味淋；加入50ml酱油；加入洋葱和鸡肉小火煮滚。煮至食材均已煮熟的程度；

4、加入蛋液，盖上锅盖，焖煮约15秒后熄火。若不喜欢鸡蛋太生，可再多焖一会儿；

5、准备好一碗米饭，将煮好的材料倒在米饭上，上面放一點葱即可。

21小时前

共回答了150个问题评论

用料

肥牛片 1盒

洋葱 1个

米饭 2碗

生抽 1勺

老抽 1/2勺

耗油 1勺

糖 1/2勺

盐 1/4勺

料酒 1勺

水淀粉少许

做法步骤

1、洋葱切丝。耗油，老抽，生抽，盐，糖混合调匀备用。

2、肥牛冷水下锅，加入料酒，淖去血水

3、捞出沥水

4、锅内油烧热，倒入洋葱丝翻炒

5、炒至洋葱变软

6、调料碗内加适量水，搅拌均匀，倒入锅中

7、翻炒均匀后大火烧开，煮5分钟左右

8、倒入肥牛

9、再煮3分钟，至汤汁浓稠，汤汁不要收完，调入水淀粉拌匀，撒葱花，关火。

10、热米饭装入碗中

11、将洋葱肥牛铺在米饭上

19小时前

40

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐