葡萄和牛奶一起喝 肚子会疼

妳涐祂 3个月前 已收到1个回答 举报

坐便器一号 4星

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如果肠胃不好,就会出现消化不良,造成肚子疼。但是如果你的肠胃功能很好,也不一定会疼。主要原因:

1、葡萄属于高果酸果品,果酸遇牛奶中的蛋白质,牛奶中的酪蛋白遇弱酸便产生沉淀,会使蛋白质变性,会部分降低牛奶的营养价值。

2、在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃葡萄。因为牛奶中的蛋白质一旦与葡萄中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。 但是在国外,有人就认为,牛奶沉淀并没有失去了营养价值,或者无法被人体吸收。如经过乳酸菌发酵的酸奶也是沉淀状态。牛奶和水果一起制作的各种甜品在国外也很流行,没有听说欧美人因此发生消化问题。如果胃肠道功能正常、喝冷牛奶不感觉腹泻腹胀,那么也不必担心喝牛奶后马上喝果汁或吃水果会造成麻烦。

11小时前

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