萝卜丝炒饭最正宗的做法

食材

白萝卜300克，豆干2块，香菇5朵，虾仁50克，肉沫50克，蚝油适量，葱1根，盐适量

做法步骤

1、将白萝卜刨成丝，将豆干切成粒。

2、将豆干粒、虾仁、香菇、肉沫逐个爆香。

3、炒白萝卜丝，加适量盐，千万别加水。

4、白萝卜丝八成熟时，加入配料。

5、加上米饭，淋上酱油。

6、将锅里所有材料炒匀。

7、炒匀后加入葱花，可以出锅了

用料：牛肉200克、白萝卜1条、葱3克、八角2克、桂皮适量、生抽1勺、老抽1勺、盐适量、冰糖3克、米饭1碗

做法:

1、牛肉洗净，切成一寸见方的块，在冷水中浸半小时左右，倒去血水再洗几次后放入高压锅；

2、葱切段、姜切片和焯好的牛肉一同移入高压锅中；

3、花椒、大料、桂皮装在调料盒里再放入高压锅；

4、倒入料酒、生抽、盐，加足够量的水没过牛肉，盖好锅盖。

食材

米饭1碗，红肠1根，莴笋1根，红萝卜1根，黄萝卜1根，蚝油1勺

做法步骤：

1，首先要备好所有食材，然后将食材都清洗干净切沫

2，锅内倒入适量油，放入红肠翻炒

3，再倒入萝卜.莴笋粒炒

4，加入适量蚝油

5，再加入米饭炒香

6，炒匀装入碗里压实

7，倒扣在盘中

主料

青萝卜1个 剩米饭1小碗 

辅料

小葱1根油，盐酱油适量

步骤

1.准备萝卜一个削皮洗干净，小葱一根洗干净，和剩米饭一小碗。

2.把青萝卜切成丝。

3.把小葱也切成段。放在锅里用油煸炒出香。

4.小葱煸炒出香味之后下萝卜丝加盐翻炒。

5.之后在萝卜丝上加上适量的酱油翻炒6.加上适量的水。

7.把米饭倒在萝卜丝上加上适量的盐盖上锅盖，直到锅里的水干了再翻炒。

8.米饭炒好之后在上面撒上适量的葱花，关火翻炒就可以了。

材料

　　300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉

　　做法

　　1、羊肉洗净，切小块。

　　2、葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁。

　　3、锅内加水，放入葱、姜。

　　4、水开后放入切好的羊肉大火煮开。

　　5、等羊肉变白色捞出备用。

　　6、炒锅内加少许油，放入羊肉、八角、胡椒粉翻炒。

　　7、锅内加水，放入胡萝卜丁。根据个人喜好放孜然粉、精盐，大火煮开。

　　8、把锅内肉汤倒入电饭锅。

　　9、把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可。

1.首先将米饭洗净，放入锅中煮熟，待用； 

    2.将萝卜去皮切丝； 

    3.热油锅，下入萝卜丝翻炒； 

    4.加入适量盐，料酒，糖，酱油，搅拌均匀； 

    5.将熟的米饭倒入锅中，轻轻翻动，待萝卜丝呈金黄色； 

    6.最后加入少量葱花，搅拌均匀，即可。

冷饭一定要先蒸一下，蒸软，后边炒起来会方便很多，相信我！

步骤 2

蒸米饭的同时，胡萝卜切丝，辣椒切丝，鸡蛋打散，放少量盐

步骤 3

锅内少量油，先将鸡蛋翻炒下，不要炒的太熟，一定要嫩，起锅放碗里

步骤 4

放油，油热放胡萝卜丝，翻炒至变色放青椒，放入少量盐，翻炒一会再将鸡蛋倒入，把鸡蛋用铲子弄小块，再倒入米饭（米饭倒入之前先用饭勺将其弄散一点）

步骤 5

先小火，将米饭和胡萝卜丝鸡蛋混和，再中火翻炒，加入盐，适量生抽，再翻炒，起锅！

步骤 1

白萝卜，切成丝，起锅烧油。热油冒烟加入萝卜丝。

步骤 2

依次放入盐翻炒，辣椒翻炒，生抽翻炒，耗油翻炒。自己尝尝味道。

步骤 3

萝卜丝要炒的熟一点，也可以加点水焖一会儿。有一点点点汤水。

步骤 4

加入准备好的米饭，翻炒均匀，装盘！