此刻心在痛 3星
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花甲茄子煲是一道非常美味的大众菜，做法简单，老少皆宜。口感极佳，适合家庭聚餐食用。
主要食材：茄子，花甲
原料：
花甲150克、茄子100克、生姜10克、红椒1只。
花生油20克、盐10克、味精12克、白糖3克、绍酒5克、麻油5克。
1.鲜茄去皮切圆块，姜切丝，红椒切条。
2.烧锅下油，放入姜丝，花甲，攒入绍酒炒片刻。
3.加入清汤，鲜茄煮8分钟后，再调入盐、味精、白糖、红椒片煮3分钟，淋入麻油倒入汤窝内即成。
13小时前
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