烧鸡母 1星
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紫薯去皮切小块，上锅蒸熟，捣成泥。
2
取一半蒸熟的薯泥，加入牛奶和糖，搅拌均匀。
3
另一半薯泥和粘米粉混合在一起。
4
用手指不断揉捏，混合均匀。
5
过筛，得到细腻的紫薯米粉。
6
在模具底部先铺一层紫薯米粉，抹平表面后，铺上一层紫薯泥。
7
最后再铺一层紫薯米粉，抹平表面。
8
冷水上锅，加盖或者是盖上一层纱布，大火煮开后转中火，继续蒸20~25分钟。
9
倒扣脱模。
10
切成合适的大小，就可食用
21小时前
回答问题
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