大气候男 1星
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只要是平底的盘子或盆都可以代替。做凉皮时，如果没有锣盘，就用不锈钢盆代替。其实制作凉皮，并非一定要用锣盘，用不锈钢盆也是可以的。如果是自家做的话，尺寸大小无所谓，可按照自己喜欢的尺寸进行制作。平底的盘或盆也一样可以蒸出薄而平整的凉皮。
9小时前
髙跟鞋 4星
共回答了458个问题 评论
你可以找个篦子，上面铺上干净的且比较密的抹布，不过这样出来的效果没锣盘好，米皮就是这么蒸出来的
7小时前
佑手茚 3星
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4小时前
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