豇豆角打卤面

森精彬 1个月前 已收到2个回答 举报
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仨角纞 4星

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用料

刀切面 适量

豇豆 适量

肉馅 适量

葱花 适量

十三香 适量

黄豆酱 适量

煮面汤 一小碗

生粉 2小勺

豇豆打卤面的做法步骤

步骤 1

豇豆洗净，切成小丁，葱切碎。

步骤 2

锅里放水烧开，下入面条煮熟，捞出过凉水。

步骤 3

大勺里倒入豆油，把油烧开。

步骤 4

加入肉末翻炒。

步骤 5

加入十三香、葱碎炒香。

步骤 6

加入豇豆丁继续翻炒

步骤 7

豇豆炒至变色、发软后加入黄豆酱。

步骤 8

再倒入面条汤，（根据自己口味添加汤多、汤少，）炖煮5分钟左右。

步骤 9

加入生粉勾芡收汁。

步骤 10

打卤面做好了。

1小时前

46

星

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1.豇豆夏季切成小丁。

2.锅中放油爆香葱碎。

3.下入豇豆翻炒。

4.翻炒均匀后加入酱油 盐 和适量的水。

5.锅里的水漫过豇豆，烧开后放入面条！煮十几分钟收汤汁！搅拌！出锅！

21小时前

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