洋薯怎样保存

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1.洋薯要晒，不管是买回来的洋薯还是从地里挖的洋薯，都不能直接保存，因为洋薯水分含量高，在保存的过程中表皮湿度大易受潮，就会造成腐烂和发芽的现象，因此洋薯保存前要放在太阳底下晒3天左右，这样洋薯表皮干爽，就不易受潮变质了，但是又不能晒过头，那洋薯水分少，吃起来口感就会差。

2.要防潮，这是保存食物的重中之重，不管是土豆、洋葱、地瓜等都要注意防潮，就是要让洋薯处在干燥通风的环境下保存，而且温度不能过高，13℃度左右较好，洋薯防潮时可以用旧衣服、干泥土、干燥剂、纸箱、吸水纸等。很多人喜欢用报纸，但是不建议使用报纸，因为报纸中含有苯、甲苯、二甲苯、聚氯乙烯、糊状树脂等有害物质，用报纸防潮过程中，这些物质也会进入到洋薯中，不利于我们健康，而且报纸吸水分后也容易受潮上霉。所以不建议使用报纸，可以用其他的。

8小时前

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