买回家的脏鸡蛋表面需要清洗么

记忆盘旋 1个月前 已收到3个回答 举报
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我们会永远 3星

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其实，虽然鸡蛋表面看上去比较脏，甚至还沾有一点鸡屎，但其实鸡蛋也是有保护膜的，蛋壳外面有一层壳外包膜。若是清洗鸡蛋之后再放冰箱，这层保护膜就容易遭到破坏，外界的细菌更加容易进入鸡蛋里面了，从而鸡蛋就更容易变质了。若经常吃这样的鸡蛋，容易引起呕吐、腹痛腹泻等不适，不利于健康。

所以，买回来的鸡蛋，其实不需要先清洗再放入冰箱中保存，买回来后连袋子放入冰箱中既可以了

9小时前

41

咱罪孽深重 1星

共回答了191个问题 评论

最好不要。鸡蛋的外壳有一层白霜状胶质薄膜，它将蛋壳表面成千上万个小气孔封闭起来。可以阻止细菌入侵，防止水分散失，额外清洗反而会加速变质。

7小时前

4

冰点星空 4星

共回答了483个问题 评论

买回家的脏鸡蛋吃的时候再洗，如果都洗了的话，放不了几天，就都坏了

4小时前

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