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乌梅是由未成熟的青梅制作而成的，乌梅也叫酸梅，具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。
乌梅，别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅。呈类球形或扁球形，表面乌黑色或棕黑色，皱缩不平。果肉柔软或略硬。以个大、肉厚、柔润，味极酸者为佳。属于中药用品，有治疗肺虚久咳的功效，也是人们最喜欢的甜点、零食。
11小时前
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